こんばんは、札幌パパです。
ある朝の全国放送で紹介されていた、渋谷の新感覚かき氷「conayuqi（粉雪）」が札幌でも味わえる！？と聞いて、早速足を運んできました。新しいスイーツ体験を求める方には見逃せない情報です。
conayuqiの魅力と全国でまだ4店舗しかない限定展開
「conayuqi（粉雪）」という名前を聞いて、思わずレミオロメンの曲が頭に浮かんだ方は、きっとアラフォーですね（笑）。
実は、この新感覚のかき氷は、全国まだ4店舗でしか楽しめません。店舗は渋谷、札幌（宮の森、大通）、博多に展開されています。
特に札幌には、宮の森と大通に2店舗があり、それぞれ異なる魅力を持っています。
宮の森店へのアクセスと駐車場情報
今回は、少しでも空いているであろう宮の森店に行ってきました。
こちらの看板を目印にすると見逃しません。札幌市内から車で向かうときには、通り道にある人気のコーヒーショップ「アルケミスト」に立ち寄るのもおすすめです。
宮の森店は宮の森2条16丁目に位置しており、店舗前に2台分の駐車スペースがあります。
駐車スペースが2台あり、店舗が見えづらいですが、路上の看板が出ています。Googleマップで位置を確認しておくと、迷わずスムーズに到着できるでしょう。
なお、google上では、椿珈琲 宮の森 conayuqi で登録されています。
実際に、お店に訪れると椿珈琲 宮の森の店舗でconayuqiを提供しているようでしたので、上記の店舗を目指していただいて間違いありません。
なお大通店は、店舗ではなくキッチンカーでの出店のようです。
こちらも訪れた際にはレポートしたいと思います^^
シンプルで洗練された店内の雰囲気
さてさて、店内に足を踏み入れると、シンプルでありながら洗練された空間が広がっています。
まるで、かまくらの中にいるような素敵空間。和紙のような質感の壁紙とピンクのグラデーションが、特別感を感じさせてくれます。
洗練されたデザインの食器も販売されています。椿珈琲のオリジナルブレンドなど珈琲豆も販売されています。
珈琲豆も買いたくなってしまう衝動を今回はグッと堪えました今回は豆のストックがあったので購入を見送りましたが、機会があればぜひお味を試してみたいところです。
新感覚「粉氷」の驚きの食感
注文をすると、店員さんが奥の特別な機械で一つ一つ丁寧にconayuqiを作り上げます。いよいよ対面するのは、まるで雪のように軽やかなかき氷。
そっと「conayuqi」を持つ指のそれが繊細さを表現していますね。この新感覚のスイーツは、従来のかき氷の概念を超えた、「粉氷（コナ氷）」という新しいジャンルの幕開けを感じさせます。
新時代の到来を感じたのか、まじまじとconayuqiに向き合う娘（笑）
食べると急に言葉数が少なくなり、夢中になってようやく発した一言。
イートインスペースが店内に3席と店外に2席あるのですが、まさに吹けば吹き飛んでしまう繊細なスイーツなため、移動もしづらいw。
新食感の味わいは言葉は不要。もうみんな夢中で食べる食べるwみんなそれぞれ想い思いの場所で食べさせてもらいました（笑）
こちらが店外のお椅子。真夏時はconayuqiがすぐ溶けてしまいそうなので店内が賢明(？)
限られた営業日をお見逃しなく！
札幌にお住まいの方は、この夏、ぜひconayuqiを体験してみてください。
8月の営業日カレンダー。宮の森店の営業日は限られており、8月は残すところわずか4日間しか営業しません。具体的には、8月17日、18日、22日、31日のみの営業となっています（私は8月10日に訪れました！）。
この短い期間を逃さないよう、早めの計画をおすすめします。
北海道発の革新的技術とconayuqiの関係
さらに驚いたのは、conayuqiの製造機械の革新性です。この機械は、水を入れるだけで雪のような粒子を作り出す優れもの。その機械を開発したのが、北海道当麻町にあるトウマ電子工業という企業でした！
製造機器がまさか当麻町の企業さんとはつゆ知らず。美味しいものをただただ堪能する家族達でしたw当麻町といえば、「でんすけすいか」で有名ですが、こんな革新的な技術を持つ企業が存在するとは驚きです。
conayuqiの広がりが北海道を潤す
北海道らしいネーミングのconayuqiが全国に舞い降りていく予感。札幌に2店舗が展開されている背景には、地元企業との強い連携があるのかもしれません。conayuqiが札幌で流行れば、当麻町も北海道全体も盛り上がること間違いなし。
私もその一端を担うべく、再びこの新感覚のかき氷を楽しみに行きたいと思います（笑）。
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